西式糕点制作方法
材料：
1. 低筋面粉100克，黄油50克，白糖50克，鸡蛋液25克，泡打粉1/4小勺
2. 淡奶油200ml，白糖适量
3. 朗姆酒适量，罐头葡萄干适量，核桃仁适量
步骤：
1. 黄油软化，加入白糖搅拌均匀；
2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，揉成面团；
4. 葡萄干和核桃仁切碎，加入面团中揉匀；
5. 把面团放在模具中，用手轻轻按平；
6. 烤箱预热170度，烤制20分钟左右即可；
7. 淡奶油加糖和朗姆酒打发，装入容器中备用；
8. 取出烤好的蛋糕，在顶部切一个圆形，挤上奶油，然后放上一些葡萄干和核桃碎即可。
这就是西式糕点的制作方法，简单易学，口感酥软，搭配上自己喜欢的水果和坚果，味道更加丰富。