1)大虾怎么做好吃
油闷大虾所需材料：大虾适量，葱适量，姜适量，糖适量。
油闷大虾做法：
大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。锅放油，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上锅盖焖2分钟。加入水没过大虾即可，继续烧，加少量糖，火调至小火。红色虾汁开始变浓稠，加少量醋，这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下即可。
2)青椒炒大虾怎么做好吃
1、材料：大虾250克、青椒150克、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、姜。
2、大虾洗净。
3、青椒洗净，去籽，切条。
4、锅里放油，放姜丝，放下大虾，加料酒煸炒。
5、炒至虾转色。
6、加入青椒，盐，糖，煸炒。
7、待青椒发蔫，加鸡精，胡椒粉，煸匀即可。
3)蒸大虾怎么做好吃又简单
准备食材：鲜虾450克、姜15克、葱20克、黄酒1汤匙。
将虾冲洗干净，去虾线。
放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会。
姜切丝，葱切段，摆在虾的表面。
放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。
蒸好后取出摆入干净的盘子。
切一些葱丝摆盘即可。
4)大虾怎么做好吃又简单
1、虾清理干净，挑去虾线。
2、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。
3、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。
4、锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。
5、加入姜蒜丝烫一下。
6、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。
7、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟。
8、加入虾煮熟。
9、出锅，蘸着调料吃，很美味。
5)大虾怎么做好吃
鲜虾剪去虾须，挑去虾线，洗干净，控水。
蒜切末。
锅内倒油，油热后下入蒜炒香。
把虾放入。
炒变色后放入少许酱油，糖，加少许水煮一下，最后放盐，胡椒粉，炒匀出锅即可。