“豆”是独体字，按部首查笔画查7画，读作dòu，是汉语通用规范一级汉字（常用字）。此字始见于商代甲骨文及商代金文，其古字形像古代的一种下有高圈足的盛食物的食器。豆是一种盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘，一般用陶制，也有青铜或木制的，用青铜制的，用作祭祀礼器。又用作古代容量单位。秦后假借“菽”（《说文》作“尗”），表示豆类植物及其籽实，这一假借义成为“豆”字在后代的主要意义。
“豆”的出处：
1、《诗经·大雅·生民》：“卬盛于豆，于豆于登。”
2、《汉宗庙乐舞辞》：“荐豆奉觞亲玉几，配天合祖耀璇枢。”
3、《诗经·小雅·楚茨》：“君妇莫莫，为豆孔庶，为宾为客。”
“豆”造句：
1、爷爷把洒落在院子里的大豆一粒粒捡起来。
2、科学家用杂交的方法培育出大豆新品种。
3、农业科学院又培育出一个大豆新品种。
4、他辛勤耕作，秋天取得了好成绩，真是种瓜得瓜，种豆得豆。
5、工人们正在从大豆中榨取食用油。