盐水泡蛋正确方法

1. 鸭蛋或鹅蛋洗净，用清水浸泡2-3个小时，倒掉水后再换一遍清水继续浸泡1-2个小时。

2. 在一个大碗中放入适量的盐，加入清水搅拌均匀，直至盐完全融化。

3. 将浸泡好的鸭蛋或鹅蛋放入盐水中，确保蛋全部被覆盖，然后使用一些重物（如玻璃瓶）压在蛋上，以确保蛋可以完全浸泡在盐水中而不浮起来。

4. 将盐水鸭蛋（或鹅蛋）放置在室温下，每天早晚翻转一次，以确保盐水渗透均匀。