英语中可数名词单数变复数的规则有以下几种：
直接在单数名词后加-s，如book（书）变为books（书本）
以-s，-x，-sh，-ch，-o结尾的单数名词，加-es，如class（班级）变为classes（班级）
以辅音字母+y结尾的单数名词，把-y改成-i再加-es，如city（城市）变为cities（城市）
以-f或-fe结尾的名词，把-f或-fe改成-ves，如leaf（叶子）变为leaves（叶子）
有些名词单数和复数形式不同，如man（男人）变为men（男人）
有些名词单数和复数形式相同，如sheep（绵羊）复数也是sheep（绵羊）。
需要注意的是，英语中的名词复数形式不规则，有很多需要背诵。