武威的特产是：
1、凉州行面
凉州行面吃起来口爽味鲜，肉质香而不冲，肥而不腻，熟而不烂。
2、米汤油馓子
米汤油馓子是凉州传统特色小吃之一，味咸色黄，入口绵细香甜。
3、凉州羊羔肉
凉州羊羔肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、无膻味，具有清香之味。
4、韭菜盒子
韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
5、面皮子
面皮子是武威一带著名的风味小吃。它是以优质面粉作为主要原料，经多道工序制作而成，制成的面皮子色泽晶莹黄亮、半透明如玉，吃的时候先把它放入锅内蒸熟以后再切成条或块，加入自己喜欢的调味料，如醋汤、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等等，吃起来酸酸辣辣的、滑滑的、凉凉的，令人回味无穷，深受本地人的喜爱。