“鲜嫩”的近义词：鲜美、鲜活、新鲜。
一、鲜美[xiānměi]1.（菜肴、瓜果等）滋味好。
2.（花草等）新鲜美丽。
3.借指滋味好的食物。引证：瞿秋白 《赤都心史》十二：“每家设着盛筵，种种食物，鲜美丰盛。”二、鲜活[xiānhuó]1.活的，新鲜的：～产品。
2.鲜明生动；有活力：～的语言。引证：大荒《忆江南》：“馀下的往往是些孤立的往事，鲜活地，原原本本以当时发生的次序呈现出来。”三、新鲜[xīnxiān]1.（刚生产、宰***或烹调的食物）没有变质，也没有经过腌制、干制等：～的水果。～的鱼虾。～血液。
2.（花朵）没有枯萎：～的花朵。引证：曹禺《北京人》第二幕：“真是乡下孩子进城，什么都新鲜。”