酸甜排骨的做法家常做法步骤（酸甜排骨的做法）

1、排骨洗净，锅内放冷水，焯水，清水洗净沥干。在水中加入适量的盐，腌制五分钟。

2、锅里倒油，中火加热，煎排骨，翻面。

3、留底油，炒香洋葱，倒入酱料，放入排骨，加入两勺蚝油，一勺番茄酱，一勺糖，然后放入配菜，翻炒均匀。取出锅和盘子，完成。