菠萝鸭的做法最正宗的做法 菠萝鸭怎么做简单又好吃

1、1、材料：鸭肉200克，菠萝半只或罐头菠萝半罐。

2、调料：青椒少许，姜数片，色拉油一匙半；酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许；菠萝汁三匙，精盐适量。

菠萝鸭的做法最正宗的做法 菠萝鸭怎么做简单又好吃

3、 2、鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许腌10分钟，菠萝、青椒切片。

4、 3、容器内加一匙半色拉油及姜片，高火2分钟，放入鸭片速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁三匙，精盐适量，继续高火4分钟即可。

菠萝鸭的做法最正宗的做法 菠萝鸭怎么做简单又好吃