将韭菜切成末，蒜切成末放入韭菜里，锅里倒油，油热后，放入花椒、蒜末，将切好的肉放进去，炒至一半，放入蒜末、适量的酱油以及葱，将肉炒至变色后，关火，晾凉，将切好的韭菜倒入炒好的肉沫里，搅拌均匀即可。
工具/材料:韭菜、猪肉、蒜、葱、十三香
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、韭菜切末
将韭菜切成末，蒜切成末放入韭菜里。
2、炒肉沫
锅里倒油，油热后，放入花椒、蒜末，将切好的肉放进去，炒至一半，放入蒜末、适量的酱油以及葱，将肉炒至变色后，关火，晾凉。
3、韭菜猪肉馅搅拌
将切好的韭菜倒入炒好的肉沫里，搅拌均匀即可。
总结:
锅里倒油，油热后，放入花椒、蒜末，将切好的肉放进去，炒至一半，放入蒜末、适量的酱油以及葱，将肉炒至变色后，关火，晾凉，将切好的韭菜倒入炒好的肉沫里，搅拌均匀即可。