怎样煮元宵不破皮（怎样煮元宵）

1、先把冷水烧开，然后关小火，放下元宵，防止水烧开。如果元宵节还有少量冻冰，汤圆放置的表面冰层会在烹饪前消失。

2、其次，水烧开后，加入适量的水使水停止沸腾，慢慢搅拌元宵，慢慢煮，直到饺子变得比以前大一倍，浮在水面上。

3、最后一步是将煮好的元宵放入碗中。