冰镇绿豆汤的做法

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把买好的绿豆先拿出来，用水洗干净后，再放碗里用水浸泡半个小时左右，以便熬制的时候更容易出色和爆开

放入锅中密闭熬制一定的时间，水沸腾的时候放入一定量的糖

继续熬制，当发现汤的颜色变化后，且绿豆已经慢慢爆开的时候就关掉火，把绿豆汤倒入大的容器里散热

等倒出来的绿豆汤不再是很热的时候，再放入冰箱中冷藏一段时间后，拿出来喝就是冰镇的绿豆汤啦！当然你也可以加冰块，让它喝起来更冰凉