红烧鱼头豆腐(关于红烧鱼头豆腐简述)

1、红烧鱼头豆腐是一道简单的家常菜。

2、主料是鱼头400克 南豆腐2块 姜片10克 大蒜5瓣 香葱段5克 腌鱼材料：料酒1小匙、细盐1/4小匙。