豆腐鱼的做法大全（豆腐鱼的做法）

1、材料：白菜200克，鲫鱼一条，豆腐150克。

2、辅料：西红柿50克，葱8克，姜丝5克，食用油5毫升，鸡粉2克，胡椒粉2克，料酒5克，盐2克。

3、清洗并切割材料以备后用。

4、将油加热，倒入洋葱段。

5、加入八角姜丝，使其变香。

6、生姜炒香后加入500ml纯净水。

7、将豆腐和鲫鱼放入水中，加入盐、料酒、鸡粉和胡椒粉，烧开。

8、煮沸后，加入卷心菜，小火炖20分钟。

9、最后加入西红柿，煮五分钟。