清汤鱼的做法最正宗的做法（清汤鱼的做法）

1、材料：鲫鱼150克，姜、葱、油、盐。

2、鲫鱼洗净，切块备用。

3、将洋葱切成段以备后用。

4、汤锅放水，放入姜片烧开。

5、煮沸后，加入鲫鱼块。

6、大火烧开，加入盐和鸡精。

7、最后，加入葱段即可食用。