砂锅第一次使用小窍门第一次煮砂锅时水要多少

第一次使用砂锅时，应先用刷子将砂锅内壁的沙粒清除干净。第一次用砂锅熬粥或者煲汤的时候，可以让砂锅里剩下的汤糊干了再洗砂锅。

第一次使用砂锅时，先将新店砂锅内壁的沙粒清除干净。可以用小刷子刷掉上面的小颗粒，防止以后做菜的时候掉进菜里。

第一次用砂锅煮饭，最好是煲汤或煮粥。里面的食物端出来后，会被晾在空气中。不要急着刷锅，等着汤汁糊在砂锅壁上。

这样做的目的是用汤堵住砂锅的微小缝隙，最后把锅清洗干净，这样既能防止砂锅漏水，又能防止后期烧开时水壶发出啸声。