冻肉是指新鲜肉类，放入冰箱冷冻后的肉，而想要快速解冻，则可以采取盐水解冻法、微波炉解冻法等方法。
工具/材料:碗、盐、微波炉、冻肉
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、盐水解冻法
先把冻肉放到碗里，把一部分盐撒在肉的表面，加入凉水，再将适量盐撒在碗里，搅拌均匀，浸泡5分钟，给肉翻个面，再浸泡5分钟后捞出，即可解冻。
2、微波炉解冻法
将冻肉放入微波炉中，用最低档加热两分钟左右，再根据肉解冻的程度确定再次加热的时间，直到生肉完全解冻即可。
总结:
冻肉的解冻方法，如上所述，但在使用微波炉解冻法时，应时刻关注肉解冻的程度，并以此确定加热时间。